中国的特医食品行业发展面临巨大机遇

目前，国家发改委等七部委发布了国产婴幼儿奶粉的提升方案，提出实施婴幼儿奶粉品质提升、品牌培育的行动计划，对于乳粉行业来说带来了广阔的发展空间。本期节目我们邀请到雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫，就特殊医学用途配方食品相关话题与我们展开探讨。

您认为中国特医食品行业未来将有什么样的变化？ 

中国特医行业将迎来快速发展

顾欣鑫对特医食品进行了解释：“特殊医学用途配方食品从文字上来看，其实是来支持进食受限、消化不畅、代谢紊乱的特殊人群。这样的人群往往处于特殊的生理时期，比如高龄老人或者是刚出生不久的婴幼儿、孕妇等，他们处于不同的生理时期或者是不同的病理时期。比如，80岁以上高龄老人通常存在吞咽困难或者咀嚼困难、营养不良的情况，这时候提供特医食品，能够为他提供少量、精华、高浓缩的营养，提高他的生活质量。”

谈及中国特医行业的发展，顾欣鑫表示，人们对食品需求从吃饱到吃得营养健康观念的转变，使这个行业也迎来巨大的发展机遇。特殊医学用途配方食品注册管理办法的启动，将推动企业根据中国人的口味和营养膳食特点进行符合中国特色的配方开发，这为企业发展也提供了最大的机遇。

作为特殊食品产业企业家需要哪些社会责任？

加速推动国民营养知识普及 

顾欣鑫表示，中国特医行业将驶入发展“快车道”，但同时也会面临挑战。她呼吁提高国民营养知识普及。

“目前，公众关于科学营养的认知相对较低，比如人们拿起的一罐营养品，如何解读它的标签，人体需要的碳水化合物、微量元素等都起什么作用，如何根据自身需求购买，这都需要营养知识的储备，所以国民营养知识普及是相关政府部门、企业以及社会各界所要共同面对的课题。”顾欣鑫说。

雀巢健康科学在中国布局有哪些规划？

深耕特殊医学用途配方食品领域 提升生产和研发能力

一是注重医学和临床的建设，企业从国际范围内大量引进注册营养师和在国外认证的华人、华裔营养师，跟雀巢健康科学的医疗机构进行交流，推进营养理念在病人、医生之间的普及，将营养理念、营养观念、营养指南等渗透进医护人员和营养师的日常培训要求中。

二是提升生产力，雀巢健康科学已经投资建立了国内第一条生产线，这是一期投资，后期还准备了四期投资。这条生产线的生产能力是目前国际上比较先进的，技术和生产工艺均处于领先水平。

三是增强研发能力，雀巢健康科学将来自澳洲和其他国家的专攻生产和工艺方面的专家邀请到中国，培养中国本土人才。他们在国内培训团队至少需要三到五年的时间，也就是说研发团队要想和国际接轨还需要一段时间。

来源：新华网